Second / Seconde de cuisine
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
Sous-Chef Junior - Restaurant Gastronomique 1 (H/F) - Corse* Dans le cadre de la saison estivale 2026, notre cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie-restauration est mandaté par un hôtel-restaurant de standing, doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé en Corse, pour le recrutement d'un(e) Sous-Chef Junior. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intervenez sur les missions suivantes : Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine Participer activement à la production culinaire dans le respect des standards de l'établissement Encadrer et accompagner les équipes en cuisine Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des assiettes envoyées Participer à la gestion des stocks et des commandes Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : Vous justifiez d'une première expérience en tant que Sous-Chef ou Second de cuisine, ou de solides expériences en tant que Chef de partie / 1er Chef de partie Vous avez impérativement évolué au sein de restaurants gastronomiques étoilés Michelin Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le sens[...]
